16 setembro, 2016

Aprenda a fazer a famosa carne de sol

Hoje vim mostrar como se faz a carne de sol que é uma receita é bem popular aqui no nordeste. Meu marido ama fazer aqui em casa e como vocês já sabem, ele que é o masterchefe daqui né? Mas antes de tudo quero esclarecer uma coisa: Muita gente pensa que carne de sol é a mesma coisa de carne seca e charque, mas na verdade esses três tipos de carne tem um modo de preparo e um sabor final que são totalmente diferentes. A única coisa que ambas têm em comum é que são curadas com sal, por isso que muita gente acaba se confundindo.

Como fazer carne de sol - receita carne de sol

A carne de sol é o tipo de carne preferida da minha mãe e eu decidi gravar um vídeo para compartilhar um pouco de como Felipe prepara a carne com o sal fino e qual é o seu truque para que ela continue úmida no seu interior mesmo após o processo de desidratação. 



É possível fazer inúmeras receitas com a carne de sol, como: escondidinho, carne assada no forno, carne acebolada com queijo coalho, com batata frita, com mandioca frita, cuscuz,  na panela de pressão e etc. Enfim, eu espero que vocês gostem, o vídeo está bem curtinho, mas é super fácil de entender!


8 comentários:

  1. Oiiiiiiiiiiiiiii
    Amo carne de sol
    Mas aqui já compro prontinha p ir p panela


    Bjoooos
    muitospedacinhosdemim.blogspot.com.br

    ResponderExcluir
  2. Oi kinha, tudo bem gatona
    Amo carne de sol, com mandioca então hahha


    Seguindo seu blog, te convido a fazer parte do meu meu ♡ obg

    beijinhos, http://www.deborabrazil.com.br/

    ResponderExcluir
  3. não sou mt fã de carne de sol, mas gosto de charque, acho que da pra preparar igual :D
    www.byanak.com.br

    ResponderExcluir
  4. Eu ameeei demais a receita! Meu marido adora e vou fazer pra ele :)
    Beijos
    BlogCarolNM
    FanPage

    ResponderExcluir
  5. Adoro carne de sol, uma amiga fez semana passada e levou para o trabalho, ficou uma delícia :D

    http://www.sweetexpected.com.br/

    ResponderExcluir
  6. Adoro carne de sol, uma amiga fez semana passada e levou para o trabalho, ficou uma delícia :D

    http://www.sweetexpected.com.br/

    ResponderExcluir
  7. Ai que delícia! Vou correr ver o vídeo porque nem faço ideia de como fazer isso! Só amo comer UHAUHAHUA

    Um beijo!
    Foca no Glitter

    ResponderExcluir
  8. ;)

    Adoro carne de sol! Mas nunca tentei fazer.

    Ótimo domingo!

    Beijo! ^^

    ResponderExcluir

Obrigada pelo seu comentário! Pode deixar o link do seu site também..